728x90 반응형 오미자효능1 오미자의 효능 및 부작용..음식 오미자의 효능 및 부작용.. 음식 오미자 오미자는 산골짜기 암반지대에서 서식하는 덩굴성 식물인 오미자나무의 열매로 지름 약 1cm의 짙은 붉은 빛깔을 띄고 있습니다.오미자는 다섯 가지 맛 신맛, 단맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛이 들어있다고 하여 오미자라고 부릅니다.오미자의 껍질은 달달한 동시에 짭짤하며, 과육은 신맛이 강합니다.씨앗은 약간 맵고 쓰면서 떫은맛이 납니다. 오미(五味)로 표현할 때는 떫은맛으로 표현하지 않고 쓴맛으로 표현합니다.잘 익은 오미자는 단맛이 강한데 유통시킬 때는 신선함을 유지하기 위해 약간 덜 익은 상태로 유통시키기 때문에 신맛이 강합니다. 색이 아름다워 여러 가지 화채에 많이 쓰여서 더위를 쫓는데도 좋을 뿐 아니라 겨울철 감기예방에도 좋습니다. 오미자는 폐 기능을 돕고, 기침과 .. 2024. 8. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
