728x90 반응형 당독소1 숨겨진 독성, 당독소의 진실: 당신의 세포는 안전한가요? 당 독소(AGEs)란? 몸을 늙게 하는 숨은 적! 🍰 달콤한 유혹의 대가, '당 독소'를 아시나요? 우리가 즐겨 먹는 설탕, 빵, 튀김류 속의당은 에너지의 원천이기도 하지만,과도하게 섭취하면'당 독소(AGEs: Advanced Glycation End Products)'라는노화 물질을 만들어냅니다. 이 물질은 몸속 단백질과 결합해 세포를 손상시키고, 염증과 노화를 촉진시키는주범으로 알려져 있습니다. 🔬 당 독소의 정체는? 당독소는 포도당이나 과당 같은 단당류가 단백질 또는 지질과 비효소적으로 결합하면서 생성되는 물질입니다.당독소는 열이 가해지거나 몸속에서 산화반응이 일어날 때 더 잘 생깁니다.이 과정은 ‘당화(glycation)’라고 하며, 세포 기능을 손상시키는 주요 원인 중 하나입니다.체내.. 2025. 7. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
